Kulajda se zastřeným vejcem, hříbky a koprem

Pórková krémová polévka s vejcem a krutony

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi

Krůtí medailonky s parmskou šunkou a fenyklem, tymiánovým Demi Glace a bramborovým pyré s parmazánem

Kalmár peruánský na krémovém rizotu Nero s rukolovým pestem a pečenými cherry rajčátky, sýr Gran Moravia

Kuřecí Kung-pao se zeleninou a arašidy, jasmínová rýže s čerstvým koriandrem

Čočka na kyselo s vídeňským párkem, sázeným vejcem, restovanou cibulkou a nakládanou okurkou, rozpečený chléb

Pomalu pečené vepřové ossobuco se šafránovou omáčkou, podzimní zeleninou a křupavými bramborovými noky

Vepřový segedínský guláš se zakysanou smetanou, houskový knedlík

Smažený kuřecí řízek s citronem, bramborový salát s jablky

Dýňová krémová polévka s kokosovým mlékem, zázvorem, brusinkami a praženými semínky

Krémové rizoto s parmskou šunkou, pečenou dýní, gratinovaným kozím sýrem a polníčkem

Pečená kuřecí prsa plněná foie gras, dýní a kaštany s pancettou, dýňové pyré s konfitovanými brambory Grenaille, silná redukovaná omáčka z portského vína

Pomalu pečená hovězí kýta s krémovou dýňovou omáčkou, restované špecle na slanině a kousky pečené dýně