Špenátový quiche s kozím sýrem, sušenými cherry rajčaty, žloutkovým gelem a tempurovanou šalotkou

Terina ze pstruha v bylinkovém prachu s avokádovým krémem, kyselými jahodami, marinovanou okurkou a chlebovým chipsem

Francouzská masová paštika s pistáciemi v máslovém těstě, s angreštovou omáčkou a brusinkovým želé

Frankfurtská polévka s paprikovou klobásou a smaženými bramborami

Hříbkové rizoto s parmazánem, celerovou slámou, marinovaným růžovým pepřem, růžičkami květáku a máslovým hráškem

Pečené kachní stehno s bramborovými noky, cibulovým zelím, gelem z červené řepy a kmínovou omáčkou

Konfitované vepřové koleno smažené v panko strouhance s černou rýží se sezamem, kimchi a hoisin omáčkou

Filet z okouníka, dýňové pappardelle, koprová majonéza, restované červené fazole a pórková omáčka

Hovězí sirloin v bylinkách s lanýžovými gratinkami, julienne z řapíkatého celeru, pečeným artyčokem a omáčkou Iberico

Vanilkový mousse s fíkem, crumble z lískových ořechů a sorbetem z vodního melounu